Experimetno de Física sobre pressão - a nuvem na garrafa

Este experimento de física simples demonstra os princípios da compressão e expansão adiabática

A compressão adiabática e expansão adiabática ocorrem sem troca de calor com o ambiente.
O volume de um certo gás diminui (compressão) ou aumenta (expansão) devido apenas à mudança no valor da pressão, desta forma a temperatura deste gás aumenta durante a compressão adiabática e diminui durante expansão adiabática.
No caso do vídeo acima, quando se retira a rolha da garrafa ocorre um expansão que pode ser considerada adiabática, pois é tão rápida que quase não existe troca de calor com o ambiente. Como consequência a temperatura interna diminui e o vapor de água + álcool condensa, formando uma pequena nuvem. Quando se bombeia ar para o interior da garrafa, ocorre um aumento da temperatura e a porção condensada se transforma em vapor novamente.
Outro exemplo de expansão adiabática são os desodorantes em spray, aperte o spray por alguns segundos e notará a diminuição da temperatura.