Gases dissolvidos em líquidos - Aprenda a fazer gelo "transparente"

Já passou por sua cabeça como os peixes respiram debaixo d'água? Sim eles respiram, o mesmo oxigênio que nós respiramos, porém o oxigênio que o peixe respira está dissolvido na água.
Mas o que tem a ver o fato do peixe respirar os gases dissolvidos na água com o título do post: gelo transparente?
A parte opaca do gelo são os gases (ar) dissolvidos na água. Para fazer um cubo de gelo transparente basta retirar esses gases. Quanto maior a temperatura da água maior a agitação das moléculas e menor a solubilidade dos gases, então para liberar os gases dissolvidos na água basta elevar sua temperatura.
Outros fatores, além da temperatura, também influenciam na dissolução dos gases na água como o ph e a quantidade de matéria orgânica. Assim, em lagos e rios muito poluídos e com muita matéria orgânica os peixes morrem em grande número, pois o oxigênio disponível na água é muito pouco.
Confira o vídeo e faça uma pedra de gelo translúcida, basta ferver a água filtrada por duas vezes e colocar na forma!