Fervendo Água em um Balão: Como o Radiador Funciona

Existem três formas de se conduzir calor: por condução, por convecção e por radiação.
A condução acontece quando um corpo está em contato com outro, a radiação por ondas eletromagnéticas (infravermelho) e a convecção acontece em fluidos quando a parte menos densa e de maior temperatura sobe enquanto a mais densa e fria desce.
A água além de conseguir absorver uma grande quantidade de calor é um excelente condutor por convecção. Por isso a vela não consegue estourar o balão cheio de água e estoura com facilidade o balão cheio de ar.
Em radiadores de carro a água sofre uma convecção forcada. Uma bomba forca a água a circular por cavidades no motor propiciando o resfriamento.